食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糖醋带鱼的做法步骤
-
1带鱼洗净切段，背上划刀。 -
2放葱姜料酒腌制十分钟。
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3腌制好的带鱼裹上一层玉米淀粉。
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4锅中放油把带鱼段小火煎至两面金黄。
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5盛起备用。
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6葱、姜、小米辣，五花肉切片备用。
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7用刚刚煎鱼的油继续煎五花肉，煎至金黄。
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8放入葱、姜、花椒炒香。
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9倒入带鱼块，翻炒均匀。
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10倒入适量生抽调味。
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11放入适量十三香。
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12倒入适量啤酒，焖烧片刻，放适量白糖和醋调味，慢慢收汁。
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13烧至片刻，放入小米辣和葱花调味。
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14起锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 馒头
- 韭菜盒子
- 鲜虾咸蛋豆腐脑
- 最爱那一点甜－－油泼茼蒿
- 卷子
- 玉米面刀切馒头
- 肉末粉丝
- 速食小菜---酱油萝卜花
- 原味烤栗子
- 鸭腿炖豆腐
- 无油健康的快手零食——红糖琥珀核桃
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- 健康小吃----小餐包
- 香干肉丝炒毛豆
- 鸡蛋蒸豆腐
- 做个香脆可口的美容餐—鲜虾腰果西芹饭
- 家常菜----西红柿炒菜花
- 鲜虾焦香焙面
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- 香菇焖白扁豆
- 秋季滋补之竹荪煲鸭汤
- 香菇肉末烧豆腐
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