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诗文 粉条四季豆
释义
粉条四季豆的做法

食材明细

主料
  • 四季豆 适量
  • 粉条 适量
  • 肉丝 适量
辅料
  • 葱姜蒜 适量
配料
  • 酱油 适量
  • 耗油 适量
  • 料酒 适量
  • 味精 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

粉条四季豆的做法步骤

  • 粉条四季豆的做法步骤：1
    1
    材料：四季豆，粉条，肉丝，葱姜蒜
  • 粉条四季豆的做法步骤：2
    2
    葱姜蒜切好备用。
  • 粉条四季豆的做法步骤：3
    3
    锅里放入油，烧热之后放入花椒大料姜丝爆香。
  • 粉条四季豆的做法步骤：4
    4
    放入肉丝煸炒至颜色发白。
  • 粉条四季豆的做法步骤：5
    5
    在肉丝中倒入酱油，耗油，料酒。
  • 粉条四季豆的做法步骤：6
    6
    放入葱丝、蒜末。
  • 粉条四季豆的做法步骤：7
    7
    倒入四季煸炒，煸炒时间长一些，3-5分钟。
  • 粉条四季豆的做法步骤：8
    8
    倒入开水，水要没过四季豆。
  • 粉条四季豆的做法步骤：9
    9
    放入粉条，转小火，盖上锅盖。烧的时间长一些，四季豆没熟透会会有毒性的。
  • 粉条四季豆的做法步骤：10
    10
    最后烧至只剩少许水分的时候，加入酱油，味精，鸡精，盐出锅即可。

小窍门

注意：四季豆一定要烧透，时间长一些没关系，否则会导致中毒。这道菜我没有放醋，喜欢吃醋的话可以放一些
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更新时间：2026/1/12 2:05:43