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诗文 粉条四季豆
释义
粉条四季豆的做法

食材明细

主料
  • 四季豆 适量
  • 粉条 适量
  • 肉丝 适量
辅料
  • 葱姜蒜 适量
配料
  • 酱油 适量
  • 耗油 适量
  • 料酒 适量
  • 味精 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

粉条四季豆的做法步骤

  • 粉条四季豆的做法步骤:1
    1
    材料:四季豆,粉条,肉丝,葱姜蒜
  • 粉条四季豆的做法步骤:2
    2
    葱姜蒜切好备用。
  • 粉条四季豆的做法步骤:3
    3
    锅里放入油,烧热之后放入花椒大料姜丝爆香。
  • 粉条四季豆的做法步骤:4
    4
    放入肉丝煸炒至颜色发白。
  • 粉条四季豆的做法步骤:5
    5
    在肉丝中倒入酱油,耗油,料酒。
  • 粉条四季豆的做法步骤:6
    6
    放入葱丝、蒜末。
  • 粉条四季豆的做法步骤:7
    7
    倒入四季煸炒,煸炒时间长一些,3-5分钟。
  • 粉条四季豆的做法步骤:8
    8
    倒入开水,水要没过四季豆。
  • 粉条四季豆的做法步骤:9
    9
    放入粉条,转小火,盖上锅盖。烧的时间长一些,四季豆没熟透会会有毒性的。
  • 粉条四季豆的做法步骤:10
    10
    最后烧至只剩少许水分的时候,加入酱油,味精,鸡精,盐出锅即可。

小窍门

注意:四季豆一定要烧透,时间长一些没关系,否则会导致中毒。这道菜我没有放醋,喜欢吃醋的话可以放一些
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更新时间:2025/3/10 14:51:56