正宗花开富贵（白萝卜酿肉）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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白萝卜洗净备用，干贝提前用温水泡发，猪肉馅中加入葱姜末、料酒、蚝油、生抽、鸡粉、白胡椒粉、少许食盐。
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猪肉馅中加入调料后搅拌至微微起胶上劲备用。
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白萝卜选中间粗细均匀的段位，不用去皮，用菜刀轻轻刮一下表皮即可，然后切后大约0.3厘米厚的大片（厚度大致差不多就可以）。
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煮锅烧制水沸，放入切好的白萝卜片，煮到萝卜半透明，感觉萝卜可以折起来捞出。白萝卜不要煮的太久，太久煮烂了也不容易成型，口感也不好。
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煮好的白萝卜捞出放入凉水中过凉。
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取一片过凉的白萝卜，酿入适量肉馅，肉馅表面整理光滑，表面光滑点蒸出来好看~~
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酿好肉馅的白萝卜对折成半圆依次码放整齐。
8
泡发好的干贝用刀压捻成丝。
9
处理好的干贝丝放在食材中间，也可以均匀撒在食材上，但是泽瑞妈觉得放在中间更好看。蒸锅水沸后，放进去大火蒸13分钟左右。
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蒸好的白萝卜取出。
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蒸出来的汤汁倒入锅中，汤汁不够可以加点水或者泡干贝的水，加入少许鸡粉，用水淀粉勾成薄芡。
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勾好的薄芡均匀淋入盘中，撒点葱花点缀，一道味道鲜嫩清甜，好吃又好看的萝卜酿肉就做好了~
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成品，做法简单又好看，喜欢的朋友可以试试哦~~

诗文	花开富贵（白萝卜酿肉）
释义	“中秋佳节，花一点小心思，用白萝卜搭配猪肉，做一道即健康又精致的宴客菜，清淡营养，好吃好看~~”” 食材明细主料白萝卜半根猪肉馅 150克辅料干贝 1把调料葱适量生抽 1茶匙蚝油 1茶匙香油适量白胡椒粉适量鸡粉适量食盐适量姜适量咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度花开富贵，白萝卜酿肉的做法步骤 1 白萝卜洗净备用，干贝提前用温水泡发，猪肉馅中加入葱姜末、料酒、蚝油、生抽、鸡粉、白胡椒粉、少许食盐。 2 猪肉馅中加入调料后搅拌至微微起胶上劲备用。 3 白萝卜选中间粗细均匀的段位，不用去皮，用菜刀轻轻刮一下表皮即可，然后切后大约0.3厘米厚的大片（厚度大致差不多就可以）。 4 煮锅烧制水沸，放入切好的白萝卜片，煮到萝卜半透明，感觉萝卜可以折起来捞出。白萝卜不要煮的太久，太久煮烂了也不容易成型，口感也不好。 5 煮好的白萝卜捞出放入凉水中过凉。 6 取一片过凉的白萝卜，酿入适量肉馅，肉馅表面整理光滑，表面光滑点蒸出来好看~~ 7 酿好肉馅的白萝卜对折成半圆依次码放整齐。 8 泡发好的干贝用刀压捻成丝。 9 处理好的干贝丝放在食材中间，也可以均匀撒在食材上，但是泽瑞妈觉得放在中间更好看。蒸锅水沸后，放进去大火蒸13分钟左右。 10 蒸好的白萝卜取出。 11 蒸出来的汤汁倒入锅中，汤汁不够可以加点水或者泡干贝的水，加入少许鸡粉，用水淀粉勾成薄芡。 12 勾好的薄芡均匀淋入盘中，撒点葱花点缀，一道味道鲜嫩清甜，好吃又好看的萝卜酿肉就做好了~ 13 成品，做法简单又好看，喜欢的朋友可以试试哦~~ 小窍门无使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜
随便看	过年才会做的炸果子附带煎饼果子岩浆巧克力蛋糕成功了芙蓉鸡片煎饺看完型男大主厨后做了肉丝面电饭锅做蛋糕香香甜甜八宝饭--因为买不到粽子叶家常菜茄盒子鱼香肉丝健康低脂的8寸戚风——另类的裱花跟印度朋友小哈学的正宗咖喱土豆鸡清炒豆腐钱水煮鱼白萝卜烧排骨可乐鸡翅---懒人版可可刺猬奶黄包绝美豆奶花生露周末家常烧，美味的三文鱼炒饭我也来个手指饼干熘肝尖西式晚餐组合--牛排、蔬菜、焗饭鱼香土豆丝糖醋带鱼莴苣炒肉海参蛋羹

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花开富贵，白萝卜酿肉的做法步骤

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