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诗文 茄子酿+菠萝蒸饭
释义
茄子酿+菠萝蒸饭的做法
“让心里所有不安,被午饭一口填满~”

食材明细

主料
  • 猪肉馅 170g
  • 长条茄子 1个
辅料
  • 料酒 3g
  • 米饭 200g
  • 豆豉酱 一勺
  • 红糖 3g
  • 1勺
  • 葡萄干 10g
  • 菠萝蒸饭 适量
  • 枸杞干 适量
  • 酱油 2g
  • 葱花 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

茄子酿和菠萝蒸饭的做法步骤

  • 茄子酿+菠萝蒸饭的做法步骤:1
    1
    茄子切块,肉馅腌制好备用。
  • 茄子酿+菠萝蒸饭的做法步骤:2
    2
    茄子从中间切开,不能切断。塞入肉馅。
  • 茄子酿+菠萝蒸饭的做法步骤:3
    3
    或是中间掏空,塞入肉馅。
  • 茄子酿+菠萝蒸饭的做法步骤:4
    4
    蒸20分钟
  • 茄子酿+菠萝蒸饭的做法步骤:5
    5
    炝汁浇到蒸好的茄子上。
  • 茄子酿+菠萝蒸饭的做法步骤:6
    6
    米饭蒸好,9分熟的时候加入红糖,葡萄干和枸杞干。
  • 茄子酿+菠萝蒸饭的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀,煮熟后再焖3分钟。
  • 茄子酿+菠萝蒸饭的做法步骤:8
    8
    好好吃午饭~
使用的厨具:电饭煲、平底锅
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更新时间:2025/3/15 9:29:31