网站首页  词典首页

诗文	面包
释义	食材明细 主料 面粉 250克 白糖 25克 盐 1.25克 干酵母 3克 鸡蛋 一个 水 125毫升 辅料 蛋清 少许 甜味 口味 烘焙 工艺 一天 耗时 简单 难度 面包的做法步骤 1 准备原料。 2 将白糖，盐，酵母倒人碗中，加入清水，充分搅打，制成酵母混合液。 3 鸡蛋磕入碗中，打散调匀。 4 将面粉倒入大碗，慢慢加入酵母混合液，边加边搅拌。 5 加入蛋液，边加边搅拌。 6 将面团揉匀揉透。 7 放入大碗，封好保鲜膜，置温暖处发酵。 8 让面团发足胀大，表面略有下陷。 9 把面团下5个剂子，逐个揉透，搓成圆形，摆入烤盘，饧25分钟。 10 烤箱预热220度，放入烤盘，中层，先用底火烤5分钟，转上下火，烤至顶面上色，转底火，烤至熟透，即可。 11 取出，趁热刷一层蛋清液，即可。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 糕点   烘焙
随便看	鱼豆腐炒油菜蕻 莴笋干肉包 腊肠焖饭 家常菜—红烧排骨 烤酱香排骨 腊肠炒蘑菇 龙井虾仁 羊肉火锅 无油无糖紫薯小饼干 烤茄子 年年有余之家常菜—清蒸桂鱼 荷塘小炒 腊肉炒笋干 牛奶蛋饼 如意饼丝 家常菜——干煸四季豆 参片枸杞二米粥 汤饺 奥利奥牛轧糖 家常菜——京都排骨 酸辣粉 西葫芦素丸子 红烧大虾 葱爆海参 胡萝卜瘦肉丝青菜炒面

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。