正宗面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备原料。
2
将白糖，盐，酵母倒人碗中，加入清水，充分搅打，制成酵母混合液。
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鸡蛋磕入碗中，打散调匀。
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将面粉倒入大碗，慢慢加入酵母混合液，边加边搅拌。
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加入蛋液，边加边搅拌。
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将面团揉匀揉透。
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放入大碗，封好保鲜膜，置温暖处发酵。
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让面团发足胀大，表面略有下陷。
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把面团下5个剂子，逐个揉透，搓成圆形，摆入烤盘，饧25分钟。
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烤箱预热220度，放入烤盘，中层，先用底火烤5分钟，转上下火，烤至顶面上色，转底火，烤至熟透，即可。
11
取出，趁热刷一层蛋清液，即可。

诗文	面包
释义	食材明细主料面粉 250克白糖 25克盐 1.25克干酵母 3克鸡蛋一个水 125毫升辅料蛋清少许甜味口味烘焙工艺一天耗时简单难度面包的做法步骤 1 准备原料。 2 将白糖，盐，酵母倒人碗中，加入清水，充分搅打，制成酵母混合液。 3 鸡蛋磕入碗中，打散调匀。 4 将面粉倒入大碗，慢慢加入酵母混合液，边加边搅拌。 5 加入蛋液，边加边搅拌。 6 将面团揉匀揉透。 7 放入大碗，封好保鲜膜，置温暖处发酵。 8 让面团发足胀大，表面略有下陷。 9 把面团下5个剂子，逐个揉透，搓成圆形，摆入烤盘，饧25分钟。 10 烤箱预热220度，放入烤盘，中层，先用底火烤5分钟，转上下火，烤至顶面上色，转底火，烤至熟透，即可。 11 取出，趁热刷一层蛋清液，即可。使用的厨具：电烤箱所属分类：糕点烘焙
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食材明细

面包的做法步骤