食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
碎肉青元的做法步骤
-
1豌豆洗净沥干水，肉末备好待用。 -
2热锅到入适量玉米油，放入姜粒、葱粒爆香。 -
3放入肉末煵炒。 -
4炒至肉末变白时，加入适量料酒、白胡椒粉去腥提味。 -
5放入适量生抽上色增香。 -
6继续煵炒至肉末水分略干。 -
7放入豌豆翻炒片刻。 -
8加入适量清水，不加盖焖至豌豆熟软。 -
9放入适量盐、鸡精调味，并烹入少许水淀粉，待汁略稠即可盛盘。
小窍门
做这道菜在焖的时候一定不要加盖哦，否则豌豆会变黄的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
晚餐
- 腐乳粉蒸排骨
- 花菜烧五花肉
- 健康蛋炒饭
- 奶香土豆泥
- 西红柿烧茄子
- 花生黄豆炖猪蹄
- 超简单的——平底锅煎肉
- 松软的奶油面包
- 韭菜炒柴鸡蛋
- 干煸鲜嫩豆角
- 秘制糖醋排骨
- 蒜香豬扒
- 蒜子焖塘虱
- 夏日好粥到－－田园鲜虾粥
- 辣炒蛤蜊《独家发明》
- 【夏天的菜】-----香肠炒扁豆！～
- 千张春卷
- 蒜香炒鸡胗！
- 白菜猪肉海米水饺
- 西葫芦炒南瓜皮
- 酱烧鲐鲅鱼
- 抄手
- 自制香辣XO醬
- 美轮美奂——紫薯水晶粽
- 一口一个的黄色玫瑰花小馒头（做法超级详细哦！）
- 什么什么研思的成语
- 什么什么研朱的成语
- 什么什么研珠的成语
- 什么什么研究的成语
- 什么什么研穿的成语
- 什么什么研虑的成语
- 什么什么砚田的成语
- 什么什么砥砺的成语
- 什么什么砲凤的成语
- 什么什么砲制的成语
- 什么什么破万的成语
- 什么什么破产的成语
- 什么什么破卵的成语
- 什么什么破摔的成语
- 什么什么破柱的成语
- 朝字韵诗诸丈倡酬未已再次韵（宋·魏了翁）
- 朝宗久不以诗见教因次前韵索其光和（宋·欧阳澈）
- 朝宗亭（宋·刘摰）
- 朝宗以诗见赠叙从游之乐广其意作古诗谢之并（宋·欧阳澈）
- 朝宗以诗赠行和酬二篇一以留别一以谢诗（宋·欧阳澈）
- 朝宗和复次韵答之（宋·欧阳澈）
- 朝宗引（明·胡奎）
- 朝宗见和复次韵谢之（宋·欧阳澈）
- 朝宗进士和韵有怀（元末明初·唐桂芳）
- 朝宗都宪闻予教庶吉士有诗见赠奉和（明·程敏政）
- 朝宗门（宋·杨蟠）
- 朝宗门（宋·石祖文）
- 朝宗门（近现代·沙曾达）
- 朝宗雨中醉归为娼女窃笑戏作两绝因继其韵（宋·欧阳澈）
- 朝宗馈食且复招饮（宋·陈起）
- 英语(1高职高专版非英语专业用普通高等教育十五国家级规划教材)
- 高校科技产业发展的制度选择
- 计算机信息安全技术(高等学校教材)
- 装饰工程施工(高等职业教育技能型紧缺人才培养培训工程系列教材)
- 电工常识/维修电工职业技能培训丛书
- TREE
- BARS
- 新大学俄语教学参考书(4普通高等教育十五国家级规划教材)
- FRANZ MARC
- 工程力学中的近似解方法(第2版翻译版)
- 字体设计基础(第2版中等职业教育工艺美术专业教育部规划教材)
- 银行会计(高等职业教育技能型人才培养培训工程系列教材)
- 古代科技百科全书/青少年知识库
- 兵器百科全书/青少年知识库
- 口腔工艺技术概论(口腔医学口腔医学技术专业用全国卫生院校高职高专教学改革实验教材)