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诗文
糖不甩
释义
“糖不甩香甜软糯,百吃不厌。”
食材明细
主料
糯米粉
100g
花生米
适量
芝麻
适量
辅料
温水
适量
红糖
适量
明油
少许
甜味 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
糖不甩的做法步骤
1
花生烤箱烤熟或者用锅炒熟。
2
花生芝麻料理机打成末。
3
糯米粉加温水用筷子调成雪花状,和成面团。
4
分成小剂子团成圆子。
5
锅中加水烧开加入圆子,大火煮开转中火煮至圆子漂在水面上就成熟了,捞出放凉水中防止黏连。
6
锅中加适量水加红糖明油,色拉油和玉米油都可以,不要有味道的油。烧开使红糖融化。
7
加入圆子煮两分钟收汁。
8
盛出撒芝麻花生碎,上桌了,香甜软糯。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 粤菜 下午茶
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更新时间:2025/3/18 23:12:48