食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
烤猪排的做法步骤
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1肋排切长段，洗净，先加入生姜，料酒，生抽，白胡椒粉腌制半小时
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2将腌制过半小时后滤出的汁水全部倒掉，不需要冲洗，重新加入腌制材料，姜丝，蒜末，花椒，生抽，老抽，盐，白胡椒粉，以及一小勺白糖调节味道，可以按自己的喜好再添加其他材料，腌制2-3小时，注意翻面
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3预热烤箱200度，用锡纸包裹肋排，烤20分钟，烤好后倒去烤出来的所有汁水
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4烤至上色满意后取出直接装盘食用即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烧烤
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