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诗文
烤猪排
释义
食材明细
主料
猪排
适量
辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
酱油
适量
原味 口味
烤 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
烤猪排的做法步骤
1
肋排切长段,洗净,先加入生姜,料酒,生抽,白胡椒粉腌制半小时
2
将腌制过半小时后滤出的汁水全部倒掉,不需要冲洗,重新加入腌制材料,姜丝,蒜末,花椒,生抽,老抽,盐,白胡椒粉,以及一小勺白糖调节味道,可以按自己的喜好再添加其他材料,腌制2-3小时,注意翻面
3
预热烤箱200度,用锡纸包裹肋排,烤20分钟,烤好后倒去烤出来的所有汁水
4
烤至上色满意后取出直接装盘食用即可
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烧烤 烤箱菜
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更新时间:2025/10/1 16:50:58