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诗文 简单营养美味面食-------【菜疙瘩汤】
释义
简单营养美味面食-------【菜疙瘩汤】的做法
“如果想菜疙瘩汤好喝揉面疙瘩是很重要的一步,面疙瘩揉的时候一定要细小,面疙瘩中不要出现大面球也不要存在干面粉,面疙瘩揉的越均匀吃的时候口感会越好。”

食材明细

主料
  • 面粉 一碗
  • 白菜叶 两片
  • 粉丝 适量
  • 鸡蛋 一个
  • 麻馓 一小把
  • 黄豆芽 五毛钱的
  • 胡萝卜 半根
辅料
  • 高汤 适量
配料
  • 食盐 适量
  • 食用油 适量
  • 鸡精 适量
  • 麻油 适量
  • 生姜粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

菜疙瘩汤的做法步骤

  • 简单营养美味面食-------【菜疙瘩汤】的做法步骤:1
    1
    准备做菜疙瘩汤所需的食材
  • 简单营养美味面食-------【菜疙瘩汤】的做法步骤:2
    2
    白菜切成白菜丝
  • 简单营养美味面食-------【菜疙瘩汤】的做法步骤:3
    3
    粉丝切成2厘米左右的段
  • 简单营养美味面食-------【菜疙瘩汤】的做法步骤:4
    4
    胡萝卜切成丝
  • 简单营养美味面食-------【菜疙瘩汤】的做法步骤:5
    5
    锅加热后倒入适量的食用油,放入黄豆芽翻炒
  • 简单营养美味面食-------【菜疙瘩汤】的做法步骤:6
    6
    放入白菜和胡萝卜丝翻炒,加入食盐,生姜粉
  • 简单营养美味面食-------【菜疙瘩汤】的做法步骤:7
    7
    加入适量的高汤煮开
  • 简单营养美味面食-------【菜疙瘩汤】的做法步骤:8
    8
    面粉加放少量的水揉成均匀的面疙瘩
  • 简单营养美味面食-------【菜疙瘩汤】的做法步骤:9
    9
    水开后把面疙瘩慢慢的撒入锅中,拌均匀
  • 简单营养美味面食-------【菜疙瘩汤】的做法步骤:10
    10
    鸡蛋磕开一点小口,将蛋液甩放疙瘩汤中,加入适量的鸡精提味,最后再放些麻油即可出锅食用了
使用的厨具:电磁炉、炒锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/14 16:05:30