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诗文 鲜果烩虾仁
释义
鲜果烩虾仁的做法
“鲜果烩虾仁,就是用时令水果、蔬菜配搭鲜虾,菜做出来的颜色好鲜艳,好有食欲,喜欢”

食材明细

主料
  • 适量
  • 菠萝 适量
  • 小番茄 适量
  • 绿圆椒 适量
  • 洋葱 适量
辅料
  • 香菜 适量
  • 蒜头 适量
  • 开心果仁 适量
  • 生粉 适量
配料
  • 鱼露 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 苹果醋 适量
  • 适量
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

鲜果烩虾仁的做法步骤

  • 鲜果烩虾仁的做法步骤:1
    1
    虾、菠萝、小番茄、绿圆椒、洋葱
  • 鲜果烩虾仁的做法步骤:2
    2
    香菜、蒜头、开心果仁
  • 鲜果烩虾仁的做法步骤:3
    3
    虾去壳取出虾仁用鱼露、胡椒粉、生粉腌5分钟,菠萝切片,小番茄、绿圆椒切块,洋葱切丝,香菜切碎、蒜头切成茸
  • 鲜果烩虾仁的做法步骤:4
    4
    用沸水把虾仁焯熟,捞起待用
  • 鲜果烩虾仁的做法步骤:5
    5
    热锅,下油、爆香蒜茸
  • 鲜果烩虾仁的做法步骤:6
    6
    下菠萝、小番茄、绿圆椒、洋葱,小火翻炒
  • 鲜果烩虾仁的做法步骤:7
    7
    待果蔬类材料炒至有点软,下小许糖与苹果醋
  • 鲜果烩虾仁的做法步骤:8
    8
    放入虾仁
  • 鲜果烩虾仁的做法步骤:9
    9
    小火炒透后加入香菜碎
  • 鲜果烩虾仁的做法步骤:10
    10
    熄火,所材料翻拌均匀,就可上碟
  • 鲜果烩虾仁的做法步骤:11
    11
    上碟后洒入去壳的开心果仁,就行了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   产妇   宴客菜   午餐  
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更新时间:2025/3/14 20:28:05