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诗文
桃酥
释义
食材明细
主料
植物油
100g
糖粉
80g
盐
1g
蛋
1只(中等大)
低筋面粉
225g
小苏打
2g
辅料
黑芝麻
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
桃酥的做法步骤
1
100g食用油加入80g糖粉和1g盐拌匀再加入40~45g之间的蛋液(比较随意)
2
再依次加入过筛后的225g低粉和2g小苏打拌匀
3
最后按喜好添加核桃碎(比较随意也可以放芝麻或其他坚果)
4
戴上一次性手套捏成团
5
每个20g搓成小球
6
压扁刷蛋液洒芝麻
7
烤箱180度大概20分钟左右大家可以看上色情况出炉
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点 烘焙
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更新时间:2025/6/24 1:26:20