“源于小鸡炖蘑菇，没有蘑菇用香菇代替了，加入爽口的青瓜，味道很好，香！”
食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鸡肉炖香菇的做法步骤
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1准备的食材。 -
2配菜洗干净切块，鸡肉也切块，炖菜一般切稍微大块一点。
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3热油爆香蒜末、花椒。
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4加入豆豉酱炒香。
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5倒入鸡块翻炒。
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6鸡块和配料稍微炒均匀。
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7加入适量清水，开始大火煮沸，转中火炖10分钟。
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8加入香菇继续炖5分钟。
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9然后加入青瓜一起炖3分钟。
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10待汤汁浓稠加入适量盐、蚝油、酱油调味，加入葱段炒匀即可。
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11成品。
使用的厨具：炒锅
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