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诗文 粗粮月牙包
释义
粗粮月牙包的做法

食材明细

主料
  • 面粉 200克
  • 细玉米面粉 50克
  • 酵母 2.5克
  • 泡打粉 2.5克
  • 3克
  • 温水 150克
辅料
  • 虾皮 适量
  • 适量
  • 适量
  • 十三香 适量
  • 鸡蛋 4个
  • 蚝油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

粗粮月牙包的做法步骤

  • 粗粮月牙包的做法步骤:1
    1
    成品!
  • 粗粮月牙包的做法步骤:2
    2
    西葫芦一个洗干净!
  • 粗粮月牙包的做法步骤:3
    3
    西葫芦擦丝,用盐腌渍出水分,攥出多余水!
  • 粗粮月牙包的做法步骤:4
    4
    鸡蛋四个加少许水打散,锅里适量油,五成油温倒入蛋液,用筷子快速滑碎块,熟了出锅,凉一凉!
  • 粗粮月牙包的做法步骤:5
    5
    虾皮适量洗干净,葱花适量!
  • 粗粮月牙包的做法步骤:6
    6
    适量盐,十三香,蚝油,搅拌好馅料!
  • 粗粮月牙包的做法步骤:7
    7
    面团和醒发15分钟!
  • 粗粮月牙包的做法步骤:8
    8
    下等量剂子,擀圆坯!
  • 粗粮月牙包的做法步骤:9
    9
    打入适量馅!
  • 粗粮月牙包的做法步骤:10
    10
    从一边捏褶,全部包好!
  • 粗粮月牙包的做法步骤:11
    11
    包好!
  • 粗粮月牙包的做法步骤:12
    12
    全部包好!
  • 粗粮月牙包的做法步骤:13
    13
    二次醒发一倍大,开水上锅蒸15--20分钟!
  • 粗粮月牙包的做法步骤:14
    14
    熟了出锅!
  • 粗粮月牙包的做法步骤:15
    15
    成品!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐   包子  
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更新时间:2025/3/11 20:25:59