诗文 | 香葱蚝油牛柳 |
释义 |
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食材明细
香葱蚝油牛柳的做法步骤
小窍门
1、牛肉不要煎得太熟,煎到三至四成熟,到了炒锅汁时,就会使牛肉再一次有加热的机会;
2、红酒有酸味,在做菜时比平时做菜多放一点点糖; 3、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际量具,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。
使用的厨具:炒锅
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