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诗文	手擀豆杂面
释义	食材明细 主料 面粉 200g 高粱面 50g 黄豆面 50g 鸡蛋 1个 辅料 水 适量 面粉 适量 淀粉 适量 原味 口味 其他 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 手擀豆杂面的做法步骤 1 200g面粉、50g黄豆面、50g高梁面、1个鸡蛋加适量水和成面团。盖保鲜膜静置30分钟 2 面团上撒干面粉用擀面杖慢慢擀 3 擀成薄片，擀到后面用干淀粉撒在上面，这样不易粘连 4 擀到自己喜欢的厚度用擀面杖卷起 5 把面皮上下对折 6 切成细条(总感觉豆杂面切细点会好吃点) 7 因为后来用的是干淀粉，就算一次吃不完不用散开也不会粘连 8 健康美食，与你分享 所属分类： 面食   家常菜
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