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诗文 葱油蚬子
释义
葱油蚬子的做法

食材明细

主料
  • 蚬子 500g
  • 洋葱 1/3个
  • 大葱 1段
辅料
  • 植物油 2勺
  • 3片
  • 小葱 2根
  • 香菜 1棵
  • 小米辣 3个
调料
  • 黄酒 2勺
  • 1匙
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

葱油蚬子的做法步骤

  • 葱油蚬子的做法步骤:1
    1
    蚬子吐沙后放入锅中,加入1勺黄酒和适量清水,焯煮5分钟。
  • 葱油蚬子的做法步骤:2
    2
    锅中加入植物油,放入姜片。
  • 葱油蚬子的做法步骤:3
    3
    加入洋葱丝炒软。
  • 葱油蚬子的做法步骤:4
    4
    放入大葱。
  • 葱油蚬子的做法步骤:5
    5
    炒出香味后放入蚬子炒匀。
  • 葱油蚬子的做法步骤:6
    6
    加入1勺黄酒和盐,炒匀后关火,放入葱花,香菜和小米辣再次炒匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   海鲜   宴客菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 19:36:02