食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
葱油蚬子的做法步骤
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1蚬子吐沙后放入锅中，加入1勺黄酒和适量清水，焯煮5分钟。 -
2锅中加入植物油，放入姜片。
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3加入洋葱丝炒软。
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4放入大葱。
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5炒出香味后放入蚬子炒匀。
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6加入1勺黄酒和盐，炒匀后关火，放入葱花，香菜和小米辣再次炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
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