“木瓜平时都是直接生吃或者煲糖水汤料等待，这次改成用果珍和白糖蒸熟来吃，橙果味十足，味道超棒！实验证明，挑选木瓜不能挑太熟的，太熟整不了形，我之前买一个太熟做不成，我直接把它生吃消灭掉，临时再去市场买一个青皮的，里面有点红的恰到好处。想做的朋友们一定要挑青皮里面有点红的哦！果珍超市有卖（即固体橙汁饮料，用开水冲调即可饮用）”
食材明细
- 果味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
橙汁木瓜的做法步骤
-
1所需材料：果珍粉，木瓜，白糖。 -
2将木瓜洗净去皮，切开两半，挖掉里面的籽。 -
3取一半木瓜切成薄片。 -
4取一根牙签将木瓜片两端对接插入牙签固定，每3片木瓜做成一个小花。用同样的方法做7个小花。 -
5做好的小花摆放在盘的边缘。 -
6将另一半木瓜切成圆形，用刀来回切成方格形状，去掉多余的。 -
7将切好的木瓜摆放在盘子中间，作为花心。 -
8洒上2勺菓珍粉和2勺白糖。（甜度视个人买的木瓜熟不熟而定，我买的木瓜较生，多下了一倍） -
9上锅注水烧开，将木瓜放入，隔水蒸3一5分钟至糖和菓珍溶化完成。 -
10蒸熟成品。颜色亮丽，果味十足。 -
11小提醒：木瓜一定不能买太熟，即外面青皮里面有点红色就可以，否则整形