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诗文
糯米丸子红薯汤
释义
食材明细
主料
红薯
一个
糯米粉
100g
辅料
红枣
6粒
姜
3片
调料
冰糖
30g
清水
适量
开水
适量
甜味 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
糯米丸子红薯汤的做法步骤
1
红薯削皮。
2
切块。
3
红枣、姜片。
4
把红薯、红枣、姜片放汤锅。
5
加入清水,煲十分钟。
6
接下来做丸子,糯米粉加入适量的开水和成团。
7
10分钟后,红薯基本熟了。
8
搓入大小均匀的糯米团子。
9
继续煲10分钟,煮至丸子浮起即熟了。
10
这时候加入冰糖。
11
冰糖融化后关火出锅。
12
成品。秋冬季节的美味小甜点。
使用的厨具:汤锅、煮锅
所属分类: 糖水
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更新时间:2025/3/15 9:53:38