“当一人在家时，也很乐意下厨为自己烹调一份美食，家里有现成的食材随意添加一点，炒一炒，总觉得比外卖的好吃N倍，卫生又实惠~”
食材明细
- 咖喱 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
咖喱炒饭的做法步骤
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1备好所有食材 -
2胡萝卜、莴笋分别去皮，切丝 -
3热锅，加适量油，下肉末爆香 -
4倒入胡萝卜丝翻炒片刻 -
5加入米饭炒匀 -
6加上莴笋丝翻炒一会 -
7调入盐、鸡粉 -
8调入蚝油 -
9倒入咖喱粉炒制片刻 -
10拌均即可
小窍门
食尚小贴士：莴笋丝不用炒太久，保持少许爽脆口感。咖喱粉放入后炒均匀就可以了，炒久了会糊锅，而且口感变差。炒饭用隔夜饭最好，不粘还能保持清爽的口感。
使用的厨具：炒锅
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