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诗文
蒸鱼香茄子
释义
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
油
适量
盐
适量
豆豉酱
适量
五仁香辣酱
适量
麻油
适量
老抽
适量
糖
适量
香醋
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
蒸鱼香茄子的做法步骤
1
茄子切条备用
2
上蒸锅,蒸10分钟
3
出锅放凉
4
生抽、糖、香醋、豆豉酱拌匀,调好汁
5
生姜、大蒜、葱切成末
6
将调好的汁倒入锅里
7
倒入葱姜蒜,五仁辣酱,没有可以不放,出锅
8
将弄好的汁,拌匀已经放凉的茄子,再蒸20分钟
9
蒸好后淋上麻油,即可
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 16:35:34