食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
五花肉炒茄子的做法步骤
-
1茄子两个。 -
2切开用盐腌一下，半个小时。 -
3压干水。 -
4五花肉一块。 -
5切薄片备用。 -
6先将五花肉的油煎出来。 -
7放入茄子翻炒。 -
8加入料酒，鸡精，酱油翻炒，加少量水焖煮。 -
9出锅。
使用的厨具：炒锅
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