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诗文
豆角炒茄子
释义
食材明细
主料
长豆角
650g
茄子
380g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
生抽
适量
鸡精
适量
葱香 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
未知 难度
豆角炒茄子的做法步骤
1
豆角洗净择成段备用。
2
茄子洗净切滚刀片备用。
3
锅入油,油要多点,烧至6成热的样子。
4
把豆角放进去过下油。
5
捞出沥干油备用。
6
然后把茄子放进去过下油。
7
捞出沥干油备用。
8
然后把锅里的油倒出来,留一点底油,下大蒜爆香。
9
然后把过过油的豆角和茄子放进去,加生抽,盐翻炒几下就可以了。
10
放鸡精出锅。
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更新时间:2025/6/2 12:13:45