“天气暖和了再也不怕打发黄油，儿子喜欢的饼干可以经常做起来了。
这款简单的饼干因为椰蓉和粗白糖的加入口味非常独特，吃着磨砂般的酥脆感，饿时来几片蛮好。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
椰蓉沙糖饼干的做法步骤
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1准备好所需要的材料 -
2黄油软化加细沙糖打至体积变大，蓬松
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3加入蛋黄继续打至和黄油吸收
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4倒入椰蓉和低筋面粉
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5用刮板拌均至可成团的状态
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6戴着一次性手套把面团整成圆柱状，放冰箱冷冻1小时
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7冻好后取出切小块，沾上粗沙糖
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8排入垫油纸的烤盘中
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9入190度的烤箱中层18分钟上色即可
小窍门
黄油要打发饼干才更酥脆。最后一步沾的白糖最好用粗粒的，如果用绵白糖易烤焦。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶