食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茄子烧土豆的做法步骤
-
1土豆去皮洗净、切成滚刀块，用水冲洗掉上面的淀粉，沥干水分。 -
2茄子洗净切成滚刀块。 -
3猪肉剁碎。 -
4姜蒜、红辣椒切碎。 -
5锅中倒入油烧至五六成热、把土豆炸至表面微黄色后捞出。 -
6茄子炸软捞出。 -
7锅留少许底油炒香姜蒜、红辣椒。 -
8放入肉末炒至变色后加料酒、生抽翻炒均匀。 -
9加炸好的土豆和茄子翻炒几下。 -
10调入适量的盐。 -
11加入清水加盖焖煮3-5分钟入味。 -
12撒上葱花出锅。 -
13成品图。 -
14成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 姬松茸干贝扇骨汤
- 姬松茸扇骨汤面
- 小龙虾披萨
- 蒜香水芹菜
- 莴笋拌蕨根粉
- 快手吐司披萨
- 鸡蛋磷虾炒西葫芦
- 腊肉炒蒜苔
- 鸡蛋磷虾炒辣椒
- 牛肉馅饼
- 手工莜面条
- 紫薯牛奶饼
- 芝士咸吐司
- 草莓牛奶
- 日式咖喱拌饭
- 水芹菜荞麦饼
- 香卤猪皮卷
- 沙茶酱爆炒河虾
- 彩椒芦笋炒虾仁
- 蒜拌菠菜面片
- 干煸豇豆
- 大煮干丝
- 五花肉白菜锅
- 芦笋西兰花木耳拌北极贝
- 海参鱼翅汤
- take a careful look
- take a careful look at
- take account of
- take a census
- take a census of
- take a chance
- take a close look
- take a close look at
- take a cold
- take a course
- take a course in
- take a crack at
- take action
- take a dig at
- take a dim view of
- 晚春书怀简陈巽叔二首（宋·王炎）
- 晚春二首（宋·吕祖谦）
- 晚春二首（宋·宋伯仁）
- 晚春二首（宋·晁补之）
- 晚春二首（宋·范成大）
- 晚春二首（宋·陆游）
- 晚春二首（宋·陈傅良）
- 晚春二首（近现代·李仲林）
- 晚春五首用杨孟载韵（明·谢晋）
- 晚春会东园（宋·朱淑真）
- 晚春偶题呈正甫先生（宋·释斯植）
- 晚春关中（唐·黄滔）
- 晚春出箭溪（宋·陆九渊）
- 晚春出郭游北山佛寺（宋·宋庠）
- 晚春初夏八首（宋·张耒）
- 王筠汉字学思想述论(精)
- 企业信息化与知识工程
- 字本位与对外汉语教学/文治堂学术专著
- 走进殿堂的中国古代科技史(中)
- 翻译伦理--韦努蒂翻译思想研究/当代语言学研究文库
- 药店营销经典案例选评
- 草庐医案荟萃/草庐丛书
- 走进殿堂的中国古代科技史(上)
- 第二语言语用能力的发展--一项基于母语为汉语的小学生英语语用能力发展的研究/当代语言学研究文库
- 英语文化与交际/高校英语精品选修课系列
- 英语视听与口语--英美电影赏析/高校英语精品选修课系列
- 民族之魂(人民科学家钱学森的精神风采)
- 轻舟巧过万重山(我的教育人生领导篇)/上海高等教育文库
- 线条的表情/线之舞书系
- 英语学习者口语交际能力研究--语料库语言学视角/文治堂学术专著