食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茄子烧土豆的做法步骤
-
1土豆去皮洗净、切成滚刀块，用水冲洗掉上面的淀粉，沥干水分。 -
2茄子洗净切成滚刀块。 -
3猪肉剁碎。 -
4姜蒜、红辣椒切碎。 -
5锅中倒入油烧至五六成热、把土豆炸至表面微黄色后捞出。 -
6茄子炸软捞出。 -
7锅留少许底油炒香姜蒜、红辣椒。 -
8放入肉末炒至变色后加料酒、生抽翻炒均匀。 -
9加炸好的土豆和茄子翻炒几下。 -
10调入适量的盐。 -
11加入清水加盖焖煮3-5分钟入味。 -
12撒上葱花出锅。 -
13成品图。 -
14成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 韭菜炒蛤蜊
- 双菇炒肉
- 凉拌鸡蛋
- 芝麻葱花卷
- 糖醋荷包蛋
- 吮指猪蹄
- 咖啡冻砖奶
- 米酒(面包机版)
- 烤风琴土豆
- 弹牙爽口的蜂巢蛋糕
- 紫甘蓝黄金梨汁
- 韩式部队火锅
- 芹菜炒金针菇
- 松茸炖鸡
- 菜椒炒肉
- 骨汤荷包蛋
- 西红柿雕花
- 尖椒肉丝
- 香焖八宝饭
- 韭菜炒鸡蛋
- 迎新春福袋蛋羹包
- 西红柿鸡蛋饼
- 石榴桔子拼盘
- #九阳轻奢派不粘炒锅#糖霜花生
- 牛肉水饺
- travesty of
- travois
- travolator
- Travolator
- trav-o-lator.
- Trav-o-lator
- trawl
- trawler
- trawl for
- trawl line
- trawl net
- trawl through
- tray
- traycloth
- tray cloth
- 西江月慢（清·蒋敦复）
- 西江月 戊午生朝（宋·姜特立）
- 西江月 戏赠奕者李生（明·王世贞）
- 西江月 戏题五子扇头（元·刘敏中）
- 西江月 戏题柳溪所藏竹砚（清末近现代初·汪东）
- 西江月 我佛（清·曾廉）
- 西江月 托箕仙降笔（元·吴氏女）
- 西江月 拟花翁（清末近现代初·周岸登）
- 西江月 放言（清末近现代初·傅熊湘）
- 西江月 故乡新貌二首（民国末当代初·茅盾）
- 西江月 敬悼美利坚罗斯福总统（近现代·卢前）
- 西江月 新春与东遨茗话遥寄明汉忆当日浏河（当代·周燕婷）
- 西江月 无题（清·宋琬）
- 西江月 早发章门（清·薛时雨）
- 西江月 春中病起偶占，寄马湛翁湖上（近现代·龙榆生）
- 金星教育 中学教材全解 高中地理 必修2 学案版 RJ
- 警探长 3
- 大学计算机基础
- 揭开黄土的奥秘 刘东生的故事
- 综合素质 小学(全2册)
- 植物大战僵尸2唐诗漫画 1
- 红色文化资源融入高校思想政治教育研究
- 光伏发电站施工规范 GB 50794-2012
- 100招爸爸育儿
- DK身体百科
- 南亚热带地区木本花卉识别与应用
- 湘学研究 2023年第1辑(总第21辑)
- 没有尾巴的狼
- 红楼梦 拓展阅读本 小国学·青少版
- 我爱幼儿园(8册)