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诗文 香蒜曲奇
释义
香蒜曲奇的做法
“又香又酥,不一样的口感,非常独特的一款曲奇。喜欢蒜香的朋友千万不要错过”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 130g
  • 无盐黄油 100g
  • 蛋黄 1个
  • 1.5g
  • 细砂糖 40g
辅料
  • 4瓣
  • 蒜香 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

香蒜曲奇的做法步骤

  • 香蒜曲奇的做法步骤:1
    1
    蛋黄分离出来备用,蒜剁蓉。
  • 香蒜曲奇的做法步骤:2
    2
    软化的黄油中加入糖、盐搅打至颜色发白。
  • 香蒜曲奇的做法步骤:3
    3
    加入蛋黄搅打均匀。
  • 香蒜曲奇的做法步骤:4
    4
    加入蒜蓉搅打均匀。
  • 香蒜曲奇的做法步骤:5
    5
    筛入低筋面粉切拌均匀。
  • 香蒜曲奇的做法步骤:6
    6
    这是切拌好的面团。
  • 香蒜曲奇的做法步骤:7
    7
    装入裱花袋中。
  • 香蒜曲奇的做法步骤:8
    8
    挤成自己喜欢的花型。(这是第二盘,第一盘挤完直接进烤箱,忘拍照了)
  • 香蒜曲奇的做法步骤:9
    9
    放入预热好的烤箱180度15分钟即可。
  • 香蒜曲奇的做法步骤:10
    10
    成品
  • 香蒜曲奇的做法步骤:11
    11
    成品
  • 香蒜曲奇的做法步骤:12
    12
    成品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 1:50:00