食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
猪肉烧芋头的做法步骤
-
1准备好原料。 -
2猪肉切成片，芋头切成滚刀块。葱切碎，姜切丝。肥肉也切成片。 -
3锅烧热，入肥肉炸出油。 -
4放入葱和姜炸香。 -
5倒入猪肉炒变色。 -
6加入老抽上色。 -
7倒入开水，中火烧。 -
8把鸡腿菇切成块。 -
9猪肉烧烂后加入芋头和鸡腿菇。 -
10芋头烧烂后加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅。
小窍门
芋头不要烧的太烂，太烂了就花了不好吃。
使用的厨具：炒锅
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