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诗文
不用一滴油的糖醋排骨
释义
食材明细
主料
排骨
2斤
辅料
葱
1根
姜
适量
熟白芝麻
适量
配料
盐
1勺
醋
8勺
冰糖
3勺
花椒
1小勺
大料
2个
干辣椒
3个
料酒
5勺
酱油
3勺
酸甜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
糖醋排骨的做法步骤
1
排骨洗净,下入凉水锅中,煮开后撇去血沫。
2
另外烧一锅开水,将煮开的排骨直接放入,谁要将排骨全部没入并加料酒3勺、醋2勺、葱姜、花椒、大料、干辣椒(装入调料盒中)煮15分钟。
3
水大约已剩下一半时,再加醋5勺继续煮。
4
待水剩下少许时,加入冰糖3勺、酱油3勺、盐1勺、醋1勺、料酒2勺开大火收汁后撒一些熟白芝麻。
5
一盘健康、美味的糖醋排骨就做好了,而且一滴油也不用放。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/14 8:10:30