“我和老公都爱吃油条，可是小区附近的早点摊有点远，索性自己做好了！
可是上周不小心把两只手全弄伤了，所以操作面团有点难度，品像不是很好看，大家凑合看吧！”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
自制油条的做法步骤
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11.将材料A的所有东东用筷子搅拌成团放入冰箱冷藏 -
22.48小时后将发好的中种取出，放入材料B搅拌成面团，放冰箱继续冷藏 -
33.隔天取出发好的面团闻到有股酸味，把小苏打用温水调匀，一点一点揉进面团，直到闻不到酸味为止，别放多了，放多了就该碱大了 -
44.取一小块儿面团拉成长条，在表面刷层油，然后切成小段，两个一组压好； -
55.油锅烧至七八成热，下入做好的生坯； -
66.炸至两面金黄！ -
7做好的油条，开吃吧！
使用的厨具：炒锅
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