“鸡蛋在餐厨中的用途是最多的，简单的一碗蛋花汤，因为加入了多种配料，营养更均衡，汤汁也更美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香菇丝瓜蛋花汤的做法步骤
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1食材清洗备用。 -
2鸡蛋加盐、料酒打散。
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3丝瓜去皮切条，香菇去蒂切片。
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4热锅凉油，放入丝瓜、香菇翻炒，加点盐防止丝瓜变黑。
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5丝瓜开始变软，放入鳞虾，加适量水烧煮几分钟。
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6淋入蛋液。
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7营养美味汤。
小窍门
几种食材都很鲜味，所以只用盐调味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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