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诗文 炒腐竹
释义
炒腐竹的做法
“以前不太喜欢吃腐竹,前些日子朋友给了些,不吃扔了可惜,就炒了来吃了,还不错。”

食材明细

主料
  • 猪肉 适量
  • 腐竹 适量
辅料
  • 青红椒 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

炒腐竹的做法步骤

  • 炒腐竹的做法步骤:1
    1
    将腐竹放在开水锅中泡发,是泡不是煮哦,煮出来的不好吃而且烂烂的。
  • 炒腐竹的做法步骤:2
    2
    泡好后的样子,有点白白的,不硬就可以了
  • 炒腐竹的做法步骤:3
    3
    洗净切成小段。
  • 炒腐竹的做法步骤:4
    4
    青红椒斜着切成小段,猪肉切成丝。辣椒是从老家带回来的,好辣的。
  • 炒腐竹的做法步骤:5
    5
    热锅下油,烧热。
  • 炒腐竹的做法步骤:6
    6
    放入肉丝翻炒,至变色,有香味
  • 炒腐竹的做法步骤:7
    7
    放入青红椒翻炒,差不多一到两分钟就可以了
  • 炒腐竹的做法步骤:8
    8
    倒入腐竹翻炒,在这个过程中,加入盐,五香粉,生抽。
  • 炒腐竹的做法步骤:9
    9
    加入生抽的的颜色是不是好看多了。哈哈。翻炒三四分钟就可以出锅了。
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更新时间:2025/3/16 17:29:56