“人见人爱的上海菜。酸甜可口。加番茄酱味道更好。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
糖醋小排的做法步骤
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1番茄酱 -
2小排 -
3焯水，去血水。 -
4冷水冲洗。 -
5油中翻炒到外面金黄。加水煮熟透。 -
6加糖，醋，老抽，盐，煮一会。大火收汁时加番茄酱和醋，生抽。 -
7装盘，加葱花。
小窍门
两次放醋，糖醋味浓。汁不要太干，汁很好吃的。
使用的厨具：炒锅
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