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DIY 广式肠粉
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
黑木耳
适量
胡萝卜
适量
香葱
适量
米粉皮
适量
辅料
花生油
适量
生抽
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
香油
适量
白糖
适量
清淡 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
广式肠粉的做法步骤
1
按量将黑木耳、胡萝卜、香葱、猪肉切成沫。肉沫加香油、盐、胡椒粉、鸡精拌匀为陷备用(根据自己的喜好,也可选用如虾仁、生菜等作为陷)
2
将米粉皮平摊,上面均匀抹上馅料卷成粉肠状放入盘中!
3
蒸锅将水烧开,放入盘中粉肠,大火蒸6分钟即可出锅。
4
炒锅内倒入花生油加热,放入白糖、生抽炒匀成汤汁!
5
将炒匀的汤汁淋在肠粉上即大功告成!非常简单!
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/10/22 15:42:46