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诗文 香芹肉馅煎饼
释义
香芹肉馅煎饼的做法

食材明细

主料
  • 香芹 适量
  • 前腿肉 适量
辅料
  • 手抓饼皮 适量
调料
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 花生油 适量
  • 蚝油 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

香芹肉馅煎饼的做法步骤

  • 香芹肉馅煎饼的做法步骤：1
    1
    香芹摘去叶子部分后清洗干净。
  • 香芹肉馅煎饼的做法步骤：2
    2
    洗净的香芹沥干水份备用。
  • 香芹肉馅煎饼的做法步骤：3
    3
    沥干水的香芹切碎。
  • 香芹肉馅煎饼的做法步骤：4
    4
    前腿肉去皮洗净切块。
  • 香芹肉馅煎饼的做法步骤：5
    5
    将肉放入绞肉机中，加入适量的葱姜水打碎。
  • 香芹肉馅煎饼的做法步骤：6
    6
    碗中放入香芹和肉沫，少许盐，鸡精，蚝油，花生油搅拌均匀至上劲。
  • 香芹肉馅煎饼的做法步骤：7
    7
    取一张手抓饼皮稍微放软。
  • 香芹肉馅煎饼的做法步骤：8
    8
    舀上适量的香芹肉馅。
  • 香芹肉馅煎饼的做法步骤：9
    9
    包起捏紧再按压成饼状。
  • 香芹肉馅煎饼的做法步骤：10
    10
    锅中少许底油，放入饼胚小火慢煎。
  • 香芹肉馅煎饼的做法步骤：11
    11
    煎至两面金黄即可。
  • 香芹肉馅煎饼的做法步骤：12
    12
    成品。
  • 香芹肉馅煎饼的做法步骤：13
    13
    成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 面食   家常菜   早餐   饼  
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更新时间：2026/6/16 13:12:40