“同样的配方只是操作方法略有改变，出来的效果却是截然不同，那淡淡的一抹绿正是我想要的那个效果，功夫不负有心人，只要努力就能成功！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
抹茶螺旋酥的做法步骤
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1山药蒸熟，一块还蒸了芋头 -
2山药去皮趁热压成泥 -
3与枣泥酱混合均匀 -
4团成丸子备用 -
5水油皮制作：150g面粉加30g玉米油、2g抹茶粉、80g温水和成团；油酥制作：100g面粉加50g玉米油和成油酥 -
6两个面团各饧5分钟，然后均匀分剂 -
7抹茶水油皮擀圆包上油酥 -
8收口朝下，擀成长条状 -
9一切为二 -
10切面朝下擀圆，包上山药枣泥球 -
11依次全部做好放烤盘里 -
12预热烤箱3分钟200度烤30分钟 -
13烤好后取出晾凉，酥酥的咬一口直掉渣呢！
使用的厨具：电压力锅、电烤箱
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