“手工巧克力玫瑰花祝各位元宵节快乐！”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
手工巧克力玫瑰花的做法步骤
-
1材料准备。 -
2将巧克力切碎，隔水融化。 -
3将葡萄糖糖浆拌入。 -
4和匀，放冰箱冷藏一小时。 -
5取出，将巧克力切成小块。 -
6将每滚圆，备用。 -
7夹在两张油纸中间擀开成圆形薄片。 -
8取一片，卷成玫瑰花心。 -
9继续擀出椭圆形的花瓣，第二片花瓣的起点在第一片花瓣起点稍往后一点，落点在第一片花瓣落点之后，包住第一片花瓣。 -
10继续放上花瓣。每一片新的花瓣的起点都在上一片花瓣的起点稍往后，并包住上一片花瓣。 -
11取一巧克力圆球，夹两油纸间，压成椭圆形。 -
12用小刀压出形状。 -
13成品欣赏。 -
14成品欣赏。 -
15成品欣赏。 -
16成品欣赏。 -
17成品欣赏。 -
18成品欣赏。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
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