“儿子和他爸很奇怪，慕斯和蛋糕要分着吃。这不，单独做慕斯杯给他们吃，大快朵颐。还说以后就要分着吃啦。”
食材明细
- 甜味 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
芒果慕斯杯的做法步骤
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1准备材料 -
2奶油加细砂糖稍微打发下即可。 -
3将鲜牛奶和用凉水浸泡过的吉利丁片放入小锅中，小火加热至吉利丁片完全融化。静置，芒果去皮切粒。 -
4把酸奶和芒果粒放入打发好的奶油中搅拌均匀成奶油糊。 -
5将3步骤中的材料放入奶油糊中搅拌均匀，倒入专用慕斯杯中。盖上盖，放入冷藏室2小时以上。 -
6取出慕斯杯，将芒果切粒装饰即可。一杯芒香浓郁的芒果慕斯就做好了。
小窍门
慕斯糊形状凝固得最好，是放置4个小时以上。
奶油奶酪的热量稍高，这次没加。如果非常喜欢，可以把奶油奶酪隔水搅打均匀放入。
奶油奶酪的热量稍高，这次没加。如果非常喜欢，可以把奶油奶酪隔水搅打均匀放入。
使用的厨具：打蛋器、煮锅
所属分类：
烘焙
下午茶
慕斯