“清明节吃自己做的青团，有老家的感觉。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
青团的做法步骤
-
1将肉，豆腐干，笋，榨菜切成均匀小粒，加猪油炒，油要多 -
2鼠尾草烧成汁 -
3面粉加热水和匀，不能用冷水 -
4再加糯米粉和匀 -
5和好的面图 -
6蒸熟的青团
小窍门
1）肉要用五花肉，半肥半瘦
2）糯米粉与面粉比例25：10
3）面粉用开水和
2）糯米粉与面粉比例25：10
3）面粉用开水和
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜