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诗文
贵妃醉鸡
释义
食材明细
主料
鸡翅
6个
葡萄酒
150克
生抽
30克
冰糖
1块(小块)
葱白
2段
辅料
大蒜
适量
姜片
适量
原味 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
未知 难度
贵妃醉鸡的做法步骤
1
将鸡翅洗净切好。
2
将葡萄酒生抽和冰糖混合备用。
3
上锅加入少量油加热,将鸡翅煎至少量出油。
4
煎好的鸡翅盛起。
5
将大蒜姜片和葱白放入煎鸡翅油爆香。
6
加入之前拌好的香汁煮开。
7
放入鸡翅翻拌匀。
8
盖上锅盖,用中小火焖至15分钟左右。
9
开盖大火拌炒收汁完成。
10
成品装盘即可食用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 本帮菜
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更新时间:2025/3/11 23:24:09