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诗文	贵妃醉鸡
释义	食材明细 主料 鸡翅 6个 葡萄酒 150克 生抽 30克 冰糖 1块（小块） 葱白 2段 辅料 大蒜 适量 姜片 适量 原味 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 未知 难度 贵妃醉鸡的做法步骤 1 将鸡翅洗净切好。 2 将葡萄酒生抽和冰糖混合备用。 3 上锅加入少量油加热，将鸡翅煎至少量出油。 4 煎好的鸡翅盛起。 5 将大蒜姜片和葱白放入煎鸡翅油爆香。 6 加入之前拌好的香汁煮开。 7 放入鸡翅翻拌匀。 8 盖上锅盖，用中小火焖至15分钟左右。 9 开盖大火拌炒收汁完成。 10 成品装盘即可食用。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   本帮菜
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