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诗文
盐水花生
释义
“自制追剧小吃,一颗接一颗停不下来!”
食材明细
主料
新鲜带壳花生
半斤
辅料
葱
适量
花椒
10颗
桂皮
1片
八角
1颗
干辣椒
1-2根
盐
3匙
五香 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
盐水花生的做法步骤
1
花生洗净,每颗捏出裂口,这样比较入味。
2
准备辅料洗净。
3
全部倒进大锅,加入大半锅清水,大火煮开转小火煮1小时,然后关火不开盖,闷一夜。
4
第二天再食用,又绵软又入味!
小窍门
1、一定要泡一夜才入味,更好吃!夏季请放入冰箱过夜。
2、水量多少跟你的锅关系很大,我的锅水份蒸发快,得放4-5倍水才够,长时间煮东西时要有人看着,以防煮干。用高压锅煮的话可以少放水,根据经验来吧。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2026/5/28 14:11:58