食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香辣红烧肉的做法步骤
-
1五花肉切小块，冷水焯肉。 -
2锅烧热，加少量油，放入肉块煸炒出油，盛出备用。
-
3锅中直接放入豆豉，八角，桂皮，葱，姜，干辣椒炒香。
-
4放入肉，料酒，酱油，翻炒均匀。加水和冰糖，加盖小火焖一小时，开盖大火收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
徽菜