“想做糯米糍很久了，无奈一直有事，一拖再拖。直到今天才有时间，于是便抓紧时间做了，用的馅料是新制作的红薯馅。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红薯糯米糍的做法步骤
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1碗中依次加入糯米粉、玉米淀粉、绵白糖、牛奶和玉米油， -
2用筷子搅拌均匀，静置10分钟， -
3入蒸锅，大火蒸15分钟， -
4将蒸熟的面糊，用筷子搅拌至顺滑状态， -
5稍微放凉后，揉光滑， -
6分割成小份，团成球， -
7戴上一次性手套，取一个小面团，按扁，放上红薯馅， -
8均匀收口， -
9表面滚上一层椰蓉即可。
小窍门
糯米糍要现做现吃，非常软糯，切勿冷藏，不然口感会变硬。
使用的厨具：蒸锅
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