“很久没有吃辣椒了，今天就来个豆辨酱的牛肉片莴笋吧，哈哈，现正是莴笋的季节，所以很嫩哦。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉片莴笋的做法步骤
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1牛肉切片（我个人比较喜欢牛腱肉），嫩就好。莴笋去皮洗净切簿片，蒜切片，姜切片。 -
2热油锅，爆香蒜。 -
3加入莴笋炒至9成熟乘出备用。 -
4另热油锅，爆香姜片。 -
5加入牛肉爆炒。 -
6炒至变色，加少许耗油炒香。 -
7可以另起油锅，或者像我比较懒，把牛肉放到一边，加一勺豆瓣酱小火炒至出红油。 -
8再把莴笋倒入，跟牛肉一起炒勺即可，不用加盐了哦，因为豆瓣酱够咸的了。 -
9味道还是不错滴，解一下辣味馋嘴。
使用的厨具：炒锅
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