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诗文
香肠蒸豆腐
释义
“好看又好吃的一道豆腐菜式。”
食材明细
主料
内酯豆腐
1盒
辅料
香肠
适量
葱
适量
生姜
适量
调料
生抽
适量
盐
少量
原味 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香肠蒸豆腐的做法步骤
1
斋外斋内酯豆腐取掉包装盒切片(取出豆腐的正确方法:撕开封口膜之前,先用手沿着盒子四边拍一下,在底盒任意一个角剪开一条小缝,最后撕开封口膜,倒扣在盘碟中,便可轻松揭开盒子),香肠切斜片,生姜切丝。
2
将豆腐片、香肠片、生姜丝依次摆盘,撒少许盐加适量生抽。
3
上锅蒸10分钟,出锅撒葱花,香肠蒸豆腐就做好了。
小窍门
盐可以不放,有些香肠很咸。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/1/12 8:49:09