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诗文
炒三丝
释义
“一道很简单的下饭菜。。。”
食材明细
主料
瘦肉
1小块
辅料
胡萝卜
2个
包菜
1/3颗
蒜
2瓣
姜
2片
葱
1颗
酱油
适量
料酒
适量
醋
适量
盐
适量
地瓜粉
适量
蚝油
适量
味精
适量
原味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
炒三丝的做法步骤
1
瘦肉切丝加少许料酒酱油醋盐地瓜粉抓匀腌一会。
2
胡萝卜、包菜洗净切丝。
3
姜切丝蒜切末葱切葱花。
4
热锅下油放姜丝爆香。
5
倒入瘦肉炒熟盛起备用。
6
锅里再次下油先放胡萝卜丝翻炒2分钟。
7
接着放包菜丝炒软。
8
加适量蚝油炒匀。
9
倒入炒好的肉丝翻炒片刻。
10
调入适量味精,洒葱花、蒜末炒匀即可。
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更新时间:2025/10/22 5:05:51