“各种“鱼香”菜肴是我们家的最爱，咸甜酸辣兼备，葱姜蒜香浓郁，吃一口就能感受到美食的层次感，令人无法拒绝的美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼香鸡胸肉的做法步骤
-
1鸡胸肉切丝，放入蛋清、胡椒粉、料酒、蚝油、老抽、1勺生抽、1勺淀粉抓匀，腌制20分钟。 -
2木耳泡发、洗净，若是大木耳要切成丝。
-
3胡萝卜、青椒切丝；葱、姜、蒜切末。
-
4取一小碗，放入2勺生抽、香醋、白糖、1勺淀粉、适量清水，调成酱汁，备用。
-
5炒锅放油，倒入肉丝，快速划散，翻炒至肉丝变色，盛出备用，油留下。
-
6放入葱、姜、蒜，炒香，加入豆瓣酱、辣椒酱炒香出红油。
-
7下入胡萝卜、木耳，炒熟。
-
8下入青椒，稍翻炒。
-
9下入肉丝翻炒均匀。
-
10倒入调好的酱汁，大火快速炒匀收汁，出锅。
-
11酸甜微辣的鱼香鸡胸肉，超级下饭。
小窍门
1、各种酱料已含盐，是否需另加盐根据各人口味确定。
2、配菜还可根据各自喜欢添加，如：竹笋、莴笋等。
2、配菜还可根据各自喜欢添加，如：竹笋、莴笋等。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 烈焰土豆泥
- 芹菜肉丝打卤面
- 妈妈的味道～翡翠饺子
- 妈妈的味道 桂圆红枣八宝粥
- 鸭黄蒸豆腐
- 苹果干
- 当腊肠遇到马铃薯
- 菠萝咕噜肉
- 烩年糕
- 松柳芽炒肉丝
- 蒜泥白肉
- 香菇豆腐煲
- 蒜香糯米肉丸
- 牛轧糖
- 海盐抹茶雪花酥（面包机版）
- 蒸芹菜叶
- 肉末白菜烧粉丝
- 板栗烧排骨
- 冰糖黄桃
- 皮蛋豆腐
- 紫气东来
- 糯米枣
- 荷塘小炒
- 萝卜肉丸子
- 西红柿土豆汤
- 生寡食众
- 生帐什么什么的成语
- 生帐子货
- 生张什么什么的成语
- 生张熟魏
- 生当什么什么的成语
- 生当作人杰，死亦为鬼雄
- 生态保护红线用英语怎么说
- 生态公园用英语怎么说
- 生态圈用英语怎么说
- 生态文明建设用英语怎么说
- 生态海洋用英语怎么说
- 生态环境用英语怎么说
- 生态环境被破坏用英语怎么说
- 生息什么什么的成语
- 挽巽斋先生欧阳大著（宋·文天祥）
- 挽师叔理（宋末元初·牟巘）
- 挽师虞卿三首（宋·刘宰）
- 挽师鲁监郡（明·陶安）
- 挽席夫人二首（宋·吴芾）
- 挽常蒲溪端明二首（宋·卫宗武）
- 挽平山菊涧（宋末元初·陈普）
- 挽平昌戴丞东二首（宋·王迈）
- 挽平湖沈御史（明·郑文康）
- 挽平轩王府判（宋末元初·王义山）
- 挽广东参政况文（明·陈琏）
- 挽广川先生（宋·李正民）
- 挽广西左布政使费公斗南公号南轩（明·陈琏）
- 挽广西钱参政（明·陈琏）
- 挽庄佥判（宋·刘宰）
- NATE THE GREAT GOES UNDERCOVER
- NATE THE GREAT AND THE PHONY CLUE
- NATE THE GREAT AND THE PILLOWCASE
- NATE THE GREAT AND THE BIG SNIFF
- NATE THE GREAT
- NATE THE GREAT AND THE MISSING KEY
- NATE THE GREAT AND THE MUSICAL NOTE
- NATE THE GREAT AND THE LOST LIST
- 中国大审判--公审林彪江青反革命集团十名主犯图文纪实
- NATE THE GREAT SAVES THE KING OF SWEDEN
- NATE THE GREAT AND THE TARDY TORTOISE
- NATE THE GREAT AND THE MONSTER MESS
- NATE THE GREAT AND THE HALLOWEEN HUNT
- 中国经济大讲堂
- 药品生物测定技术(附光盘全国医药中等职业技术学校教材)