食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
粉丝炒绿豆芽的做法步骤
-
1所需食材:绿豆芽、粉丝、胡萝卜、五花肉。绿豆芽去根清洗干净，控干水分。 -
2粉丝开水泡五分钟。
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3五花肉切片。
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4油热下五花肉翻炒，肉变色淋少许料酒。
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5放入葱花炒出香味。
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6放入绿豆芽、胡萝卜丝翻炒至断生。
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7放入粉丝翻炒。
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8放牛肉粉适量。
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9生抽适量，翻炒均匀即可。
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10成品。
小窍门
1、绿豆芽清洗好后一定要控干水分。
2、粉丝要掌握好度，不能泡太软或太硬。
3、用了牛肉粉和生抽，不需要加盐。口重可以多放牛肉粉。
2、粉丝要掌握好度，不能泡太软或太硬。
3、用了牛肉粉和生抽，不需要加盐。口重可以多放牛肉粉。
使用的厨具：炒锅
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