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诗文
凉拌耳朵
释义
“清新可口,味道轻,但不淡”
食材明细
主料
猪耳朵
500g
辅料
黄瓜
100g
芹菜
50g
小米辣
10g
花生
100g
清淡 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
凉拌耳朵的做法步骤
1
煮猪耳朵,(给盐,大葱,姜片)
2
猪耳切片,,,
3
青笋,黄瓜切片,,,,芹菜切断,,,,,油酥花仁轻轻压碎,,伴入其中
4
调味,,小米辣,姜蒜用开水取味,,,拌入,,给盐,味精鸡精。,白糖,,胡椒粉,,香菜(可以不加),香油,红油,,,,拌均匀即可
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 12:54:55