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诗文 蛋黄椰蓉球
释义
蛋黄椰蓉球的做法
“一款加入蛋黄与椰蓉的黄金球,口感香酥,色泽金黄。材料简单,烤的时候就满屋飘香,因为只用了蛋黄,颜色金黄,咬一口满嘴酥香,浓浓的椰香混合着实在是太好吃了。”

食材明细

主料
  • 白糖 35g
  • 低筋面粉 100g
  • 蛋黄 1个
  • 黄油 60g
  • 1g
辅料
  • 椰蓉 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蛋黄椰蓉球的做法步骤

  • 蛋黄椰蓉球的做法步骤:1
    1
    黄油室温软化,加入盐、白糖打发。
  • 蛋黄椰蓉球的做法步骤:2
    2
    加入蛋黄打发。
  • 蛋黄椰蓉球的做法步骤:3
    3
    筛入低筋面粉用刮刀切拌均匀,揉成团。
  • 蛋黄椰蓉球的做法步骤:4
    4
    取适量面团搓成圆球。
  • 蛋黄椰蓉球的做法步骤:5
    5
    滚上一层椰蓉。
  • 蛋黄椰蓉球的做法步骤:6
    6
    放入烤盘,入预热好的烤箱170度20分钟左右。
  • 蛋黄椰蓉球的做法步骤:7
    7
    成品
  • 蛋黄椰蓉球的做法步骤:8
    8
    成品
  • 蛋黄椰蓉球的做法步骤:9
    9
    成品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   学生  
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更新时间:2024/12/22 12:56:20