正宗桑椹果酱发面饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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面粉中加入酵母和白糖，分次加入温水，用筷子搅拌成大面絮。
2
下手揉成稍软些的光滑面团，盖好开始醒发。
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醒发到两倍大，能拉出密集小蜂窝。
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轻轻反复揉搓面团进行拍气。
5
擀成约半厘米大面片，表面刷一层玉米油，上面撒少许干面粉。
6
卷起接口向，下切均等份。
7
取一个面挤，用两只手的虎口处按住面剂的两端，向外抻长，然后再往中间折叠。
8
用母指按压出一个小碗的形状，包入自制桑椹果酱（做法见我的菜谱）。
9
像包包子一样捏严实。
10
封口朝下，依次做好。
11
用擀面杖轻轻擀开，饼胚就做好了，用保鲜膜盖好醒十分钟
12
锅预热，加少许食用油，下入饼胚，盖上盖子小火烙制。
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底部微微上色后，翻个面继续烙制。
14
这时看见饼已微微鼓起，再反复翻面两次既可出锅，可用铲子轻按边缘处，能马上回弹既熟，千万不要烙的时间过长，防止干硬。
15
火候掌握的刚刚好，颜色浅黄。
16
蓬松柔软，馅料香甜！

诗文	桑椹果酱发面饼
释义	“自制的桑椹果酱，口感可以比美蓝莓果酱，用它来做发面夹芯饼，酸甜美味，口感超级棒！” 食材明细主料普通面粉 300g 自制桑椹果酱 200g 辅料白糖 3g 酵母 3g 温水 155g 酸甜口味其他工艺廿分钟耗时普通难度桑椹果酱发面饼的做法步骤 1 面粉中加入酵母和白糖，分次加入温水，用筷子搅拌成大面絮。 2 下手揉成稍软些的光滑面团，盖好开始醒发。 3 醒发到两倍大，能拉出密集小蜂窝。 4 轻轻反复揉搓面团进行拍气。 5 擀成约半厘米大面片，表面刷一层玉米油，上面撒少许干面粉。 6 卷起接口向，下切均等份。 7 取一个面挤，用两只手的虎口处按住面剂的两端，向外抻长，然后再往中间折叠。 8 用母指按压出一个小碗的形状，包入自制桑椹果酱（做法见我的菜谱）。 9 像包包子一样捏严实。 10 封口朝下，依次做好。 11 用擀面杖轻轻擀开，饼胚就做好了，用保鲜膜盖好醒十分钟 12 锅预热，加少许食用油，下入饼胚，盖上盖子小火烙制。 13 底部微微上色后，翻个面继续烙制。 14 这时看见饼已微微鼓起，再反复翻面两次既可出锅，可用铲子轻按边缘处，能马上回弹既熟，千万不要烙的时间过长，防止干硬。 15 火候掌握的刚刚好，颜色浅黄。 16 蓬松柔软，馅料香甜！使用的厨具：平底锅所属分类：主食面食家常菜早餐
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食材明细

桑椹果酱发面饼的做法步骤