食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆角焖面 的做法步骤
-
1豆角择成段，清洗干净。(以下食材为两人量) -
2准备火腿肠、鸡蛋、小香葱。
-
3面饼两块。
-
4火腿肠切片、葱切粒、再来点蒜末。
-
5鸡蛋加盐用筷子调匀，入锅煎至定型后盛出，切成丝，备用。
-
6锅中放油，炒香蒜末。
-
7豆角入锅炒。
-
8加少量的盐炒至变色。
-
9放入火腿肠，大火翻炒片刻。
-
10加入适量的清水煮开。
-
11放入面饼，盖上盖，中小火焖五分钟。
-
12时间到开盖，面已熟，水分也快收干。
-
13倒入鸡蛋丝，放入酱油、老抽和胡椒粉调味。
-
14再撒上葱花。
-
15翻拌均匀后出锅。
-
16成品。一盘豆角焖面完成，大大的缩短了做饭的时间，食材丰富，不失营养。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐